Aviečių ir kitų uogų nauda sveikatai bei receptai
Avietės - tai skanios, kvapnios ir daugelio mėgstamos uogos, kaip ir aviečių uogienė. Jos saldus ir šiek tiek rūgštus skonis sukuria puikų derinį, kuris patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Verdant aviečių uogienę po visus namus pasklinda subtilus šių nuostabių uogų aromatas. Aviečių uogienė savo spalva primena rubiną, o jų sėklytės uogienėje daro ją dar įspūdingesnę. Aviečių uogienės indelis turėtų būti kiekvienuose namuose. Tai pirmas vaistas peršalus, kosint ar ėmus karščiuoti. Tad, kol jų sezonas, skubėkite prisirinkti ir pasiruošti žiemai. O pasigaminti aviečių uogienę labai paprasta - pasidalinsime patarimais bei gardžios aviečių uogienės receptais.
Avietės: Botaninė apžvalga ir Cheminė sudėtis
Avietė (Rubus) priklauso erškėtinių (Rosaceae) šeimos augalų genčiai, kuri apima avietes ir gervuoges. Žinoma apie 120 aviečių rūšių. Europoje ir Azijoje labiausiai paplitusios yra paprastoji avietė (Rubus idaeus) ir šiaurinė avietė (Rubus arcticus). Lietuvoje auga paprastoji avietė (Rubus idaeus). Iš šių krūmų uogų ir lapų gaminama gardi aviečių arbata.
Avietės - daugiamečiai krūmai ar puskrūmiai. Stiebas status, laipiojantis, dažniausiai dygliuotas, 1-3 m aukščio. Lapai paprasti arba sudėtiniai. Žiedai dažniausiai dvilyčiai, balti, purpuriniai ar rožiniai. Uogos - raudonos arba geltonos.
Jose yra:
- Angliavandenių (fruktozės, gliukozės, pentozės ir kt.)
- Organinių rūgščių (citrinos, obuolių, skruzdžių, salicilo)
- Mineralinių druskų (kalio, natrio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, jodo, vario)
- Tanidų
- Vitaminų C, B1, B2, P, PP, karotino, folio rūgšties
- Pektino
- Purinų
- Eterinio aliejaus
- Fitosterino
Aviečių uogos vartojamos šviežios ir perdirbtos.
Aviečių nauda sveikatai
Kaip kultūrinis augalas avietė žinoma jau labai seniai. Geriausiai dera užuovėjose, drėgnose ir puriose dirvose. Gydymo tikslais tinka ir laukinės, ir savo sode užaugintos naminės avietės.
Avietės - ne tik skanios vasaros uogos, bet ir vertingas vaistas. Jos naudojamos ne tik maisto gaminimui, bet ir gydymui. Visas augalas, įskaitant lapus, šaknis ir vaisius, yra vertinamas dėl sveikatinančių savybių.
Avietės - švelnios, sultingos, skanios ir kvapnios uogos, nuo seno naudojamos liaudies medicinoje. Džiovinti vaisiai pasižymi antisklerozinėmis, uždegimą slopinančiomis, karščiavimą mažinančiomis savybėmis.
Avietės naudingos sergant peršalimo ligomis, nes skatina prakaitavimą, mažina temperatūrą, lengvina atsikosėjimą. Uogose esančios mineralinės druskos padeda išlaikyti šarmų ir rūgščių pusiausvyrą organizme, atitolina aterosklerozę ir hipertoniją. Avietėse esantis varis veikia kaip puikus antidepresantas.
Aviečių uogose yra salicilo rūgšties, vitaminų C, B1, B2, PP, karotino. Jose yra ir sterinų, kurie padeda mažinti cholesterino kiekį, slopina aterosklerozę. Avietėse gausu fruktozės, todėl uogos tinka žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Avietės valgomos šviežios, džiovintos, iš jų gaminamos sultys, verdamos uogienės, kompotai. Nepraleiskite progos iki soties prisivalgyti šviežių aviečių, nes jos malšina troškulį, gerina virškinimą. Sirgdami peršalimo ligomis aviečių arbatą gerkite su medumi. Uogose esančios mineralinės druskos padeda išlaikyti šarmų ir rūgščių pusiausvyrą organizme, atitolina aterosklerozę ir hipertoniją. Šviežiose, džiovintose, virtose uogose ir lapuose esanti salicilo rūgštis padeda nugalėti peršalimo ligas, skatina prakaitavimą, mažina temperatūrą, lengvina atsikosėjimą.
Aviečių mineralinės druskos reguliuoja osmosinį organizmo slėgį, palaiko šarmų ir rūgščių pusiausvyrą, atitolina aterosklerozę ir padidėjusį kraujo spaudimą, nes jose yra riebalų rūgščių ir β sitosterino. Taip pat tinka nuo mažakraujystės, sutrikus širdies ritmui.
Avietės - švelnios, sultingos, skanios ir kvapnios uogos. Kaip vaistinis augalas, jos buvo vartojamos nuo gilios senovės, tačiau ir dabar yra populiariausias liaudies vaistas. Aviečių mineralinės druskos reguliuoja osmosinį organizmo slėgį, palaiko šarmų ir rūgščių pusiausvyrą, atitolina aterosklerozę ir padidėjusį kraujo spaudimą, nes jose yra riebalų rūgščių ir β sitosterino.
Aviečių lapų nauda
Aviečių lapai yra vertinama vaistažolė, kuri dėl sveikatą stiprinančių savybių tradicinėje medicinoje vartojamas jau šimtmečius. Aviečių lapuose gausu vitaminų, mineralų ir taninų, todėl jie yra veiksminga pagalbinė priemonė kasdienei gerai savijautai palaikyti bei įvairiems sveikatos sutrikimams palengvinti.
- Nėštumas ir parama hormonams: Aviečių lapai pasižymi gimdą stiprinančiomis savybėmis, padeda sureguliuoti menstruacijų ciklą ir sumažinti menstruacijų skausmą.
- Gerina virškinimą: Dėl taninų, kurie turi sutraukiamąjį poveikį, padeda mažinti viduriavimą ir žarnyno dirginimą.
- Priešuždegiminis poveikis: Skalaujant burną ir gerklę arbata ar užpilu, malšinamas burnos ir gerklės skausmas.
- Imuninės sistemos palaikymas.
- Skausmą malšinanti ir atpalaiduojanti priemonė: Padeda malšinti lengvus skausmus, pavyzdžiui, galvos skausmą ar raumenų įtampą.
Aviečių lapų arbata mažina paburkimą, o iš jų padarytas kompresas malšina akių uždegimą.
Liaudies medicina aviečių lapus vartoja nuo viršutinių kvėpavimo takų ligų, skrandžio ir žarnyno gleivinės uždegimų. Tam keturi arbatiniai šaukšteliai susmulkintų aviečių lapų užpilami dviem stiklinėmis verdančio vandens. Užpilas geriamas po pusę stiklinės keturis kartus per dieną.
Aviečių lapų užpilu (viena dalis žaliavos užpilama dešimt dalių vandens) skalaujama gerklė sergant angina, gerklų ir kvėpavimo takų uždegimais.
Avietės rekomenduojamos profilaktikai ir gydymo tikslais sutrikus medžiagų apykaitai, esant avitaminozei (vitaminų trūkumui). Jos gerina apetitą, skrandžio ir žarnyno veiklą, šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš organizmo.
Aviečių paruošimas gydymui
Derliaus rinkimas, džiovinimas ir šaldymas
Aviečių uogos renkamos liepos-rugpjūčio mėnesiais, o lapai - birželio-rugsėjo mėnesiais. Geriausiai tam tinka giedra diena, nudžiūvus rasai. Arbatoms taip pat naudojamos džiovintos šakutės su žiedais ir lapais. Surinkta vaistinė žaliava plonu sluoksniu paskleidžiama ir džiovinama pavėsyje arba vėdinamoje patalpoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.
Sudžiovinus avietes galima laikyti medžiaginiuose maišeliuose iki 1 metų.
Aviečių uogas žiemai galima šaldyti. Uogos gali būti sveikos arba sutrintos, su cukrumi ar be jo. Šaldytose aviečių uogose vertingos medžiagos išsilaiko geriau negu džiovintose. Šaldytos uogos greitai atšyla pamirkytos šaltame vandenyje.
Svarbu paminėti, kad šaldytos avietės yra naudingesnės už džiovintas. Mat taip geriau išsilaiko jose esančios vertingos medžiagos. Be to, šaldytų uogų skonis ir aromatas išlieka nepakitęs. Atšildytas uogas reikia suvalgyti iš karto.
Kaip džiovinti avietes?
Avietės prieš džiovinimą turi būti perrenkamos, kad nebūtų pažeistos kirminėlių, supuvusios. Prieš džiovinimą aviečių negalima šlapinti. Jas reikia atsargiai išdėlioti ant popieriaus lapų ir pirmiausia džiovinti saulėje, tada orkaitėje, palaipsniui didinant temperatūrą nuo 30°C iki 80°C. Jei spaudžiant uogas jos tarpusavyje nesulimpa, tuomet laikomos išdžiovintos.
Kaip užšaldyti avietes?
Prinokusias, perrinktas ir išrūšiuotas avietes vienu sluoksniu paskleiskite ant padėklo arba sudėkite į formeles ar dėžutes ir kelias valandas palaikykite šaldiklyje. Sušaldytas avietes suberkite į polietileninius maišelius, juos užlydykite ir sudėkite į šaldiklį. Laikyti reikia -12ºC temperatūroje. Jeigu uogose yra kirminėlių ar jos kitaip pažeistos, tokių uogų geriau nešaldyti.
Aviečių receptai gydymui
Aviečių arbata
Aviečių arbata nuo seno žinoma kaip puikus vaistas sergant peršalimo ligomis. Ji padeda sumažinti karščiavimą, skatina prakaitavimą ir lengvina atsikosėjimą.
Aviečių uogų arbata:
- 2 šaukštelius džiovintų aviečių uogų užplikykite 200 ml verdančio vandens.
- Palikite pastovėti 5-10 minučių.
- Prieš geriant arbatos nukošti nereikia.
Aviečių lapų arbata:
- 2 šaukštelius susmulkintų džiovintų arba šviežių aviečių lapų užplikykite 400 ml verdančio vandens.
- Palikite maždaug 20 minučių, kad pritrauktų.
- Prieš geriant arbatą nukoškite.
Ši arbata gali padėti gydyti ne tik kvėpavimo takų uždegimą, bet ir gastritą.
Aviečių stiebų arbata su pušų spygliais:
- 50 g džiovintų aviečių stiebų
- Keletas džiovintų aviečių uogų
- 5-10 žalių pušų spyglių
- 1 l vandens
Aviečių stiebus supjaustykite gabaliukais ir sumeskite į verdantį vandenį. Pavirkite 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Į išvirusią arbatą įdėkite pušų spyglius ir aviečių uogas. Puodą su arbata palikite uždengtą dar 30-45 minutėms.
Šermukšnių lapų ir aviečių arbata:
- 2 arbatinius šaukštelius džiovintų šermukšnių lapų
- 2 arbatinius šaukštelius džiovintų aviečių lapų
- 1 valgomojo šaukšto medaus
- 1 l vandens
Džiovintus šermukšnius ir avietes užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite porai valandų, po to perkoškite, įdėkite šaukštą medaus. Įsipilkite 1/3 puodelio paruoštos arbatos, o likusią puodelio dalį užpildykite karštu, virintu vandeniu.
Visos arbatos su avietėmis tinka gerti kosint, karščiuojant ir norint išprakaituoti. Išgėrus puodelį tokios arbatos būtina atsigulti ir šiltai užsikloti. Verdant uogos praktiškai nepraranda savo savybių. Todėl uogienės, kaip ir arbatos, vartojimas gali sumažinti temperatūrą ir padėti pasveikti sergant peršalimo ir kvėpavimo takų ligomis.
Aviečių uogienė
Verdant avietes, uogos praktiškai nepraranda savo savybių. Todėl uogienės vartojimas gali sumažinti temperatūrą ir padėti pasveikti sergant peršalimo ir kvėpavimo takų ligomis.
Aviečių uogienės receptas:
- 1 kilogramas aviečių
- 500 gramų cukraus
Nuplautoms avietėms nuimkite kotelius. Suberkite uogas į puodą ir užpilkite cukrumi. Viską šiek tiek pamaišykite ir uogas patrinkite, kad atsirastų sulčių. Puodą užkaiskite ir jam užvirus dar pavirkite apie 5 minutes nuolatos maišydami. Po to puodą nukelkite nuo viryklės ir nugriebkite susidariusias putas. Paruoštą uogienę išpilstykite į paruoštus nedidelius stiklainiukus. Uždarykite uogienę dangteliais ir palikite atvėsti. Atvėsusią uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Aviečių uogienė - klasikinis skanėstas, kuris daugeliui primena vaikystę ir vasaros kvapus. Tačiau ar žinojote, kad tradicinį receptą galima pagardinti netikėtu cinkeliu, kuris suteiks uogienei naujų skonių sluoksnių? Tokia uogienė ne tik taps desertų pažiba, bet ir puikiai tiks prie blynų, varškės sūrio ar net mėsos patiekalų.
Paslaptis slypi prieskoniuose:
- Cinamono lazdelė - suteikia šilto, jaukaus aromato.
- Šviežia mėta - atgaivina ir lengvai atšviežina skonį.
- Citrinos sultys ar žievelė - subalansuoja saldumą ir suteikia rūgštelės.
- Vanilė - pabrėžia uogų saldumą, suteikia desertinį poskonį.
- Šiek tiek aitriosios paprikos - netikėtas sprendimas, puikiai tinkantis gurmanams.
Receptas su prieskoniais:
- 1 kg šviežių aviečių
- 700 g cukraus
- 1 citrinos sulčių
- Pasirinkto „cinkelio“: cinamono, vanilės, mėtų ar aitriosios paprikos
Gaminimas: Avietes nuplaukite ir suberkite į puodą. Užpilkite cukrumi, palikite 2-3 val. pastovėti, kad išsiskirtų sultys. Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuimdami putas. Įdėkite pasirinktą prieskonį.
Aviečių džemas su medumi
Nuplaukite avietes, suberkite į molinį dubenį, užpilkite medumi ir laikykite 3-4 valandas. Sirupą nupilkite, perkoškite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių nuolat maišant. Galite pridėti braškių ir virkite dar kelias minutes. Kad džemas būtų tirštesnis, į jį galima įpilti raudonųjų serbentų sulčių.
Aviečių ir kitų uogų kompotas
Sirupui paruošti reikės 1 litro vandens, 300-350 gramų cukraus.
Aviečių kompotą galima paruošti su įvairiomis uogomis: juodaisiais serbentais, agrastais, žemuogėmis ir vasariniais obuoliais.
Uogas ir skiltelėmis supjaustytus obuolius sudėkite į stiklainius iki kaklelio pradžios, užpilkite karštu cukraus sirupu ir pasterizuokite 80ºC temperatūroje. Jeigu stiklainiai 0,5 l talpos, tai kaitinkite 10, o jei 1 l talpos - 15 minučių.
Kitos naudingos uogos ir jų receptai
Gervuogės
Tamsiai melsvose gervuogių uogose, kaip ir avietėse, gausu vitaminų, ypač C, E, karotino, gliukozės, fruktozės, organinių rūgščių. Gervuogės yra elagano rūgšties, stipraus antioksidanto, saugančio ląsteles nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio, padedančio išvengti vėžinių ląstelių pokyčių, stabdančio senėjimo procesą. Gydomųjų savybių turi uogose esantys vitaminas C ir celiuliozė. Jie padeda išvengti bakterinių infekcijų, reguliuoja virškinimą. Lapų ir medetkų žiedų nuovirai garsėja baktericidinėmis savybėmis, padeda slopinti žarnyno uždegimą. Liaudies medicinoje gervuogių uogos vartojamos inkstų ir šlapimo pūslės ligų gydymui.
Gervuogių nuoviras:
Gervuogių lapų, medetkų žiedų, asiūklių, verbenų žolių ir ąžuolų žievės nuoviras, sumaišytas lygiomis dalimis yra naudinga priemonė odos ligoms gydyti.
Gervuogių kaukė:
Iš šių uogų pagaminta kaukė puikiai atgaiva pavargusią odą. 2 šaukštelius sutrintų aviečių ar gervuogių sumaišyti su išplaktu kiaušinio baltymu ir užtepus ant veido palaikyti 20 min., nuplauti šiltu vandeniu.
Juodieji serbentai
Juodųjų serbentų uogose yra iki 16 proc. cukraus, fruktozės, vitaminų: C- 100-400 mg., P- 500 mg., B1 ir karotino, organinių rūgščių: citrinos, obuolių; pektinų, rauginių medžiagų, eterinio aliejaus, flavonoidų: antocianų, kvercetino ir izokvercetino, riebalų, mineralinių medžiagų: kalcio, magnio, fosforo, boro, geležies ir kt. Lapuose yra apie 250 mg vitamino C, eterinio aliejaus, fitoncidų ir kitų veikliųjų junginių. Lyginant su kitais vitaminingaisiais augalais, juodojo serbento ir erškėčio uogose yra daugiausia vitamino C. Serbento uogose esančios veikliosios medžiagos tonizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, reguliuoja kraujo spaudimą. Padeda sergant bronchitu, laringitu, gastritu. Serbentų preparatais gydoma avitaminozė, sąnarių uždegimai.
Juodųjų serbentų uogose yra pektininių medžiagų, kurios stiprina žarnyno peristaltiką ir slopina virškinamojo trakto uždegimą. Jos gerai šalina iš organizmo sunkiuosius metalus (šviną, gyvsidabrį, stroncį). Vartojant juodųjų serbentų uogų ir lapų arbatą, žarnyne sumažėja puvimo procesai, normalizuojasi jo mikroflora, nes augalo eterinis aliejus turi dezinfekuojančių savybių.
Uogų nuoviras:
- 2 valg. šaukštai džiovintų serbentų uogų užpilami stikline vandens ir užvirinama, atvėsinus nukošiama.
- Geriama po 1 valg. šaukštą 3-4 kartus per dieną prieš valgį.
Serbentų uogienė:
- 1 dalis sutrintų serbentų uogų sumaišoma su 2 dalimis cukraus.
- Ši vitaminais praturtinta uogienė užpilama karštu vandeniu. Geriama ryte ir vakare kaip arbata.
Lapų užpilas:
- 5 valg. šaukštai smulkintų serbentų lapų užpilami 2 stiklinėmis karšto vandens, pakaitinama ant silpnos ugnies 2-3 min, paliekama 2-3 val., nukošiama.
- Geriama po stiklinę 4 kartus per dieną prieš valgį.
Juodųjų serbentų sultys:
Uogas nuplauti, pašalinti vaiskočius ir sumalti mėsmale. Susmulkintas uogas supilti į emaliuotą indą, įpilti 0,1 litro vandens 1kg uogų, užkaisti ant ugnies, pašildyti iki 70°C temperatūros ir palaikyti 15-20min. Vėliau uogas išspausti. Gautas sultis palikti 2-3 val, nukošti, pašildyti iki virimo, išpilstyti į sterilius stiklainius, uždengti dangteliais, hermetiškai uždaryti ir ataušinti.
Sumaišyti 4 valgomuosius šaukštus juodųjų serbentų sulčių, valgomąjį šaukštą medaus, 2 valgomuosius šaukštus citrinos sulčių ir gerti keletą dienų mažais gurkšneliais ryte ir vakare. Šis kokteilis malšina gerklės skausmą.
Nevirta juodųjų serbentų uogienė:
- 1 dalį sumaltų ar sutrintų uogų sumaišyti su 2 dalimis cukraus.
- Uogienė vartojama ryte ir vakare su arbata. Turi daug vitamino C ir P. Valgoma sergant ateroskleroze, hipertonija, širdies ir kraujagyslių ligomis.
Mėlynės
Gydymo tikslais naudojami paprastųjų mėlynių lapai ir uogos. Iš uogų gaminami maisto papildai regėjimui stiprinti. Uogų luobelėje yra daug antocianinų, kurie stiprina akis, jais gydomas vištakumas. Kartais uogas, kaip priešnuodį, vartoja žmonės, dirbantys kenksmingomis sąlygomis, pavyzdžiui, akmens anglių kasyklose.
Džiovintų paprastųjų mėlynių lapų antpilas pasižymi stipriomis sutraukiamosiomis savybėmis, skatina šlapimo išsiskyrimą, stiprina organizmą, juo gydomos šlapimo takų ligos. Literatūroje nurodoma, kad lapų arbata naudinga sergantiems diabetu, ypač pradinėmis ligos stadijomis, ir priklausantiems šios ligos rizikos grupei. Tačiau arbata negali pakeisti gydymo kitais vaistais. Lapuose esantys gliukochinonai mažina cukraus kiekį kraujyje.
Mėlynių lapų ir šakelių nuoviru skalaujama burnos ertmė ir gerklė esant opoms. Gydymo tikslais mėlynių lapų preparatų be pertraukos negalima vartoti ilgiau nei 3 savaites.
Šviežios mėlynės uogos veikia kaip silpni vidurių laisvinamieji, o džiovintos uogos padeda nuo viduriavimo. Džiovintų uogų nuoviras taip pat turi antibakterinių savybių, tai veiksmingas preparatas vaikų viduriavimui gydyti.
Šviežiose uogose yra kraujagysles plečiančių medžiagų, taip pat atliekami tyrimai, kaip mėlynių uogomis būtų galima gydyti išsiplėtusias kojų venas, hemorojų ir padidėjusį kapiliarų laidumą.
Uogų sultys arba iš jų pagaminti dažai naudojami maisto produktams dažyti. Lapų nuoviras audiniams suteikia žalią, uogų - tamsiai mėlyną arba juodą spalvą. Lapuose ir šakelėse esama raugų. Uogas lesa laukiniai paukščiai, ėda įvairūs gyvūnai.
Mėlynių užpilo ruošimas ir vartojimas:
- 4 arb. šaukšteliai smulkintų džiovintų mėlynių uogų užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens ir palaikoma 2 val., nukošiama.
- Geriama po 1/4 stiklinės 5-6 kartus per dieną nuo viduriavimo.
Mažina cukraus kiekį kraujyje sergant diabetu:
- 3 valgomuosius šaukštus džiovintų ir susmulkintų mėlynės lapų užpilti 2 stiklinėmis (400 ml.) verdančio vandens ir laikyti 2val šiltai. Nukošti ir gerti po 1/2 stiklinės(100ml) 3-4 kartus per dieną.
Veiksmingai malšina burnos gleivinės uždegimą:
- 6 valgomuosius šaukštus džiovintų mėlynės uogų užpilti litru šalto vandens. Palaikyti 4 val, dar 5 min. pavirti, 15 min. palaukti, kol pritrauks. Daug kartų skalauti burną bei gerklę.
Stabdo viduriavimą:
Mėlynių uogos - puikus skrandžio ir žarnyno veiklos reguliatorius, jos tinka nuo viduriavimo bet kokio amžiaus žmonėms. Rekomenduojama per dieną suvalgyti daug džiovintų mėlynės uogų. Vaikams geriau virti mėlynių kisielių.
Imti valgomąjį šaukštą džiovintų mėlynės uogų, tiek pat miltinės meškauogės lapų ir vaistinės laukės šaknų. Viską gerai sumaišyti. Valgomąjį šaukštą šio mišinio užpilti 2 stiklinėmis (400 ml.) verdančio vandens. Po 30min nukošti ir gerti šiltą po 1/2 stiklinės (100 ml.) 3-4 kartus per dieną prieš valgį.
Mėlynių sultys:
Šviežių uogų sultimis galima susigrąžinti susilpnėjusį regėjimą. Išspausti šviežiai rinktas mėlynes, atskiesti distiliuotu steriliu vandeniu (1:1) ir lašinti į akis po 1-2 lašus keletą kartų per dieną. Pagrindinis reikalavimas uogos turi būti ekologiškai švarios.
Šviežių uogų tyrelė:
Vakare virtų mėlynių uogų tyrele storu sluoksniu tepti pažeistą vietą, aprišti tvarsčiu ir apvynioti; kasdien keičiami kompresai gydo egzemą, spuogus, dedervines ir nudegimus nuo saulės.
Sergant infekciniu viduriavimu, padidėjus kraujo krešumui mėlynės nevartotinos.
Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
Nors avietės ir kitos uogos yra naudingos sveikatai, svarbu atsižvelgti į galimą šalutinį poveikį ir kontraindikacijas. Aviečių lapų arbata gali turėti vidurius laisvinančių savybių, neigiamos įtakos nėščiosioms arba sergantiems diabetu.
Aviečių uogų negalima vartoti sergant inkstų ligomis (nefritais) ir podagra, nes jose yra daug purino bazių.
Aviečių arbata daugeliui žmonių yra saugi. Tačiau į juos vis tiek reikia atsižvelgti. Kai kuriais neoficialiais duomenimis aviečių lapų arbata gali turėti vidurius laisvinančių savybių, neigiamos įtakos nėščiosioms arba sergantiems diabetu.
Avietės uogų negalima vartoti sergant inkstų ligomis (nefritais) ir podagra, nes jose yra daug purino bazių. Todėl, jei planuojate vartoti daug šių uogų, geriau pasitarkite su gydytoju.
Dažniausiai Užduodami Klausimai (DUK)
Ar avietės naudingos svorio metimui?
Taip, avietės gali būti naudingos svorio metimo procese. Jos yra mažai kalorijų ir turtingos skaidulomis, kurios skatina sotumo jausmą ir padeda išlaikyti ilgesnį sotumo pojūtį.
Ar avietės yra sveika?
Taip, avietės yra labai sveika. Jos yra puikus antioksidantų, vitaminų, ypač vitamino C, ir mineralų šaltinis.
Kada yra aviečių sezonas Lietuvoje?
Aviečių sezonas Lietuvoje paprastai prasideda birželio mėnesį ir tęsiasi iki rugpjūčio ar net rugsėjo pradžios, priklausomai nuo oro sąlygų ir veislių.
Ar avietes galima valgyti nėštumo metu?
Taip, avietes galima ir net rekomenduojama valgyti nėštumo metu, nes jos yra turtingos maistinėmis medžiagomis, kurios yra svarbios tiek motinos, tiek besivystančio kūdikio sveikatai.
Ar avietės gali sukelti alergiją?
Nors avietės nėra vienas iš dažniausių alergiją sukeliančių maisto produktų, kai kurie žmonės gali turėti alerginę reakciją į avietes.
tags: #avieciu #receptai #gydymui