Baltasis šilkmedis (Morus alba)
Baltasis šilkmedis (lot. Morus alba), dar žinomas kaip paprastasis šilkmedis ar šilkaverpių šilkmedis, yra greitai augantis, mažas arba vidutinio dydžio medis, siekiantis 10-20 metrų aukštį. Kilęs iš Kinijos, jis plačiai auginamas ir natūralizuotas kitose pasaulio dalyse. Šis medis yra ypač auginamas šilkaverpių (Bombyx mori) maitinimui, kurie naudojami komercinėje šilko gamyboje. Augalas gali užaugti iki 15 metrų aukščio ir paprastai yra trumpaamžis, jo gyvenimo trukmė panaši į žmogaus, nors yra žinoma daugiau nei 250 metų amžiaus egzempliorių.
Botaninės savybės ir augimo sąlygos
Dauguma šilkmedžių yra lapuočiai vidutinio klimato regionuose, tačiau atogrąžų regionuose augantys medžiai gali būti visžaliai. Žiedai yra vienalyčiai, surinkti į catkins (kankorėžius); vyriški catkins yra 2-3,5 cm ilgio, o moteriški - 1-2 cm ilgio. Vyriški ir moteriški žiedai paprastai būna skirtinguose medžiuose, nors gali pasitaikyti ir tame pačiame medyje. Vaisius yra 1-1,5 cm ilgio. Laukiniuose augaluose jis yra tamsiai violetinės spalvos, tačiau daugumoje kultūrinių veislių jis svyruoja nuo baltos iki rožinės spalvos. Vaisiai yra saldūs, bet be ryškaus skonio, skirtingai nei intensyvesnio skonio raudonasis ir juodasis šilkmedis.
Baltasis šilkmedis yra moksliškai reikšmingas dėl greito augalo judesio, susijusio su žiedadulkių išsiskyrimu iš jo catkins. Kuokeliai veikia kaip katapultos, per 25 mikrosekundes išlaisvindamos sukauptą elastingą energiją.
Šis medis plačiai natūralizuotas suardytose teritorijose, tokiose kaip pakelės ir miškų pakraščiai, taip pat miestų teritorijose didžiojoje Šiaurės Amerikos dalyje, kur jis lengvai kryžminasi su vietiniu raudonuoju šilkmedžiu (Morus rubra). Rūšis dabar gausiai auginama ir plačiai natūralizuota visame šiltame vidutinio klimato pasaulyje ir subarktinėse srityse, galėtų išgyventi iki 4000 metrų aukštyje.
Šilkmedžių auginimas paprastai vyksta tiek atogrąžų, tiek vidutinio klimato regionuose, nors optimali temperatūra auginimui yra 24-28 °C. Šilkmedis gerai auga nuo 28° N iki 55° N platumos, įvairiomis klimato sąlygomis - nuo vidutinio iki atogrąžų, esančių į šiaurę nuo pusiaujo. Jis gerai auga vietovėse, kur metinis kritulių kiekis svyruoja tarp 600-2500 mm, ir jam reikia 9-13 valandų saulės šviesos per dieną. Šilkmedis gali augti iki 4000 m virš jūros lygio.
Šilkmedis gerai žydi šiltose, turtingose, derlingose, gerai drenuotose, priemolio arba molio dirvose, kurios yra poringos ir pasižymi stipria drėgmės sulaikymo geba. Optimalus dirvožemio pH svyruoja nuo 6,2 iki 6,8. Kadangi šilkmedis yra atsparus augalas, šie augalai gali efektyviau naudoti dirvožemio drėgmę. Tačiau Indijos dirvožemių analizė parodė, kad reikia nustatyti natrio (Na), kalio (K) ir fosforo (P) kiekį.
Šilkmedis yra tinkamas auginti dėl savo veislingumo ir natūralaus atsparumo ligoms. Daugelis jo dalių, įskaitant žievę ir lapus, turi antimikrobinių ir priešgrybelinių junginių. Nors jį galima auginti iš sėklų, dauginimas paprastai atliekamas auginiais arba skiepijimu.
Istorija ir naudojimas
Baltojo šilkmedžio lapų auginimas šilkaverpiams maitinti prasidėjo daugiau nei prieš 4700 metų Kinijoje ir nuo to laiko buvo įvežtas į kitas šalis. Senovės graikai ir romėnai augino šilkmedžius šilkaverpiams. Baltojo šilkmedžio lapai yra mėgstamiausias šilkaverpių (Bombyx mori) pašaras, todėl šilkininkystė buvo viena iš pagrindinių šio medžio auginimo plitimo priežasčių.
Baltojo šilkmedžio lapai taip pat pjaunami gyvuliams (galvijams, ožkoms ir kt.) maitinti dėl jų vertingų savybių. Lapai Korėjoje paruošiami kaip arbata. Vaisiai taip pat tinkami žmonių maistui. Juos galima valgyti šviežius, jie vertinami dėl saldaus skonio, tačiau trapi vaisių odelė apsunkina jų laikymą ir pardavimą. Vaisių gamintojai gamina chalvos tipo saldumyną: uogos susmulkinamos ir suspaudžiamos. Šilkmedžio aliejus suriša jas į vientisą masę ir natūraliai konservuoja. Gamybos procese nenaudojami jokie papildomi saldikliai ar konservantai, todėl paruoštas produktas ilgai negenda.
Vaisiai, dar vadinami šilkuogėmis, yra panašūs į avietes ar gervuoges, baltai dažyti su juodomis sėklytėmis. Jie pasižymi labai geru skoniu, yra saldūs, gaivūs, sultingi. Juose gausu gliukozės ir fruktozės, geležies, vitaminų A, C, B grupės vitaminų, flavonoidų ir taninų. Tinka šviežiam vartojimui ir perdirbimui. Derėjimo laikas: uogos sunoksta birželio-liepos mėnesiais.
Vaismedžio dydis užaugus siekia apie 10 metrų. Veislė atspari šalčiui ir ligoms, labai derlinga ir nereikli dirvožemiui.
Žievė yra turtinga skaidulų, todėl tinka gaminant viskozę ir popierių. Ši pramoninė paskirtis nebuvo plačiai išplėtota, tačiau šilkmedžio veislė dabar naudojama kaip dekoratyvinis medis, kur reikalingas pavėsis be vaisių.
Vaistinis augalas
Nuo senų senovės šilkmedis vertinamas kaip vaistinis augalas. Jo lapai ir vaisiai naudojami šiuolaikinėje ir liaudies medicinoje. Manoma, kad šilkmedžio vaisiai padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, vartojami gydant nutukimą, anemiją, mažina stresą ir ilgina gyvenimo trukmę. Taip pat rekomenduojami ligų profilaktikai ir gydymui, organizmo šlakams valyti.
Prof. Rimantas Stukas: kiaušinis reabilituotas – kiek jų saugu suvalgyti per dieną?
Šilkmedžio veislės ir ypatybės
Baltasis šilkmedis (lot. Morus alba) yra medis (iki 12-15 m aukščio) su tankiu, plačiai svyrančiu vainiku. Vaisiai skanūs (sunoksta rugpjūčio mėn.), saldūs. Juose gausu vitaminų A, C, B grupės vitaminų, flavonoidų ir taninų. Baltasis šilkmedis yra atsparesnis šalčiui nei jo giminaitis juodasis šilkmedis, daugiausia skiriasi lapų forma (ant vieno medžio gali būti ovalių ir stipriai įlenktų lapų) bei vaisiaus spalva ir skoniu. Baltojo šilkmedžio dydis panašus į juodojo šilkmedžio, todėl jam reikia daug vietos.
Šilkmedžiai gerai toleruoja genėjimą, todėl juos galima panaudoti formuojant gyvatvores. Baltąjį šilkmedį gana lengva užauginti. Pirmenybė teikiama saulėtoms ar nedaug pavėsingoms vietoms. Jam patinka ramios vietos. Dirvožemis turėtų būti drėgnas, oro, priesmėlio ar priemolio, net nelabai derlingas.
Baltieji šilkmedžiai yra gana reiklūs ir termofiliniai augalai, tačiau juos auginti nėra sunku. Tinkamomis sąlygomis jie nesukelia didelių rūpesčių, nėra jautrūs ligoms ir kenkėjams, todėl jiems nereikia jokios ypatingos priežiūros. Jie taip pat gerai dauginasi, nes noriai sukuria lengvai įsišaknijančius šaknų atžalas.
Pristatymas ir užsakymas
Užsakymus mūsų el. parduotuvėje galima formuoti ir parsisiųsti sodinukus su DPD kurjerių tarnyba tiesiai į namus vos per kelias dienas. Gavus apmokėjimą už užsakymą, siunta išsiunčiama per 1-5 dienas, o DPD siuntas pristato per 1-2 dienas. Sezono metu siuntos siunčiamos pirmadieniais ir trečiadieniais.
Visi sodinukai yra pakuojami itin kruopščiai ir atsakingai. Atskiros sodinukų grupės turi specialiai užsakytas dėžes, kad pas juos atvyktų saugiai. Vienas vaismedis vazone sveria apie 6 kg, vieną siuntą iš tokių vaismedžių vazonuose gali sudaryti iki 5 sodinukų, maksimalus vienos siuntos svoris yra 30 kg.
Kur kas pigesnis siuntimas yra vienmečių vaismedžių iš grunto. Vaismedis iš grunto sveria apytikriai iki 1 kg, tad už 10 Eur siuntimą galima parsisiųsti iki 10-12 vaismedžių. Siunčiami beveik visi sodinukai, parduodami medelyno aikštelėje, tačiau kai kurių sodinukų siųsti negalime dėl taikomų DPD išmatavimų apribojimų.
Pristatymas į Kuršių Neriją negalimas. Taikoma DPD priemoka +17,38 Eur už siuntą. Pašto kodai, kuriems galioja priemoka: 93012-93014, 93017, 93100-93105, 93121-93127, 93129.
Pateikiami ir kiti augalai, pavyzdžiui, obelis "Red Boskop", kurios kamienas šiek tiek kreivas, kamieniniai serbentai, savidulkė aktinidija "Issai", kamieniniai juodieji serbentai "Bona", sausmedžiai "Honey bee", kriaušė "Klaipėdos mėgstamoji", braškių sodinukai, obelis "Auksis", "Šampion". Taip pat minimi persikas 'Maira', šeivamedis juoduogis ‘HASHBERG’, obelis 'Florina', vyšnia 'Vytėnų žvaigždė', obelis 'Ligol', 'Štaris', 'Skaistis', ankstyvos kriaušės, obelis 'Katja', šeimos obelys ir koloninė obelis 'Ilma'.
tags: #baltasis #silkmedis #vikipedija