Citrininiai vynuoginiai pomidorai: populiariausios veislės ir auginimo ypatumai
Miniatiūriniai vyšniniai pomidorai, kilę iš Izraelio, pastaruoju metu tampa vis populiaresni. Dėl savo patogumo konservuojant ir subtilesnio skonio, lyginant su įprasto dydžio pomidorais, jie pelnė daugelio sodininkų simpatijas. Net nedideli krūmai gali būti sėkmingai auginami bute ant palangės.
Populiariausių vyšninių pomidorų veislių apžvalga
Vyšninių pomidorų pasaulis yra itin įvairus - nuo tradicinių raudonų iki egzotiškų geltonų, juodų ar net žalių vaisių. Selekcininkai nuolat kuria naujas veisles, pasižyminčias skirtingomis formomis, skoniais ir auginimo ypatumais.
Juodos spalvos vyšniniai pomidorai
Negras
Veislė „Negras“, sukurta 2015 m. Rusijos selekcininkų, išsiskiria neįprasta šokolado spalvos minkštimu. Tai aukšti, kompaktiški krūmai, subręstantys per 85 dienas. Prinokę vaisiai yra ovalūs, sveria iki 35 g, o jų skersmuo neviršija 3 cm. Vieno kekės sudėtyje gali būti iki 15 pomidorų. Oda plona, tamsiai raudona su rudu atspalviu, prie pagrindo matomos tamsiai žalios juostelės.
Pomidorai „Negras“ vertinami dėl aštraus skonio. Minkštimas tankus, bet ne kietas. Vaisiai universalūs - tinka sūdyti, konservuoti, nesutrūksta odelė. Taip pat puikiai tinka šviežioms salotoms, suteikdami joms pikantiškumo. Jie gali būti skinami ir neprinokę - puikiai sunoksta patalpoje, išlaikydami skonį.
Privalumai: turtingi vitaminais ir antioksidantais, derlingi, atsparūs daugumai ligų, gerai laikosi.
Trūkumai: nėra atsparūs šalčiui, geriau auginti šiltnamyje ar daigais. Augalas nenustoja augti vaisiams mezgantis, todėl reikalauja formavimo ir prispaudimo. Didžiausią derlių duoda suformavus į vieną stiebą.
Juoda vyšnia (Black Cherry)
Veislė „Juoda vyšnia“, sukurta JAV selekcininkų, pavadinta dėl miniatiūrinio vaisiaus dydžio ir saldaus skonio, primenančio vyšnią. Vegetacijos sezonas trunka 115 dienų. Vienas aukštas krūmas gali duoti iki 5 kg pomidorų. Šios veislės krūmo šoniniai stiebai yra storesni nei pagrindiniai.
Prinokę vaisiai sveria 18-20 g. Vienoje kekėje susidaro iki 9 vaisių. Pomidoras pavadintas dėl vyšninio minkštimo ir beveik juodos odelės spalvos, kurią lemia didelis antocianino kiekis. Vaisiai vertinami dėl saldaus skonio, tinka džiovinti, džiovinti, konservuoti ir sūdyti. Neįprasta odelės spalva suteikia patiekalams estetinį patrauklumą.
Privalumai: ne hibridinė veislė (sėklas galima rinkti patiems), atspari kladosporiozei.
Trūkumai: reikalauja laiku formuoti ir pririšti. Ant kai kurių vaisių odelė gali plyšti, o neprinokusių vaisių skonis patalpoje pablogėja.
Juodojo paplūdimio vyšnia
Veislė „Juodojo paplūdimio vyšnia“ pasižymi geru derliumi mūsų regione. Tai neapibrėžtas augalas, reikalaujantis pririšimo, prispaudimo ir formavimo, kas apsunkina priežiūrą. Krūmo aukštis siekia iki 2 m. Didžiausias derlius gaunamas iš krūmų, suformuotų į 3-4 stiebus. Augalas skirtas auginti lauke, tačiau šaltesniuose regionuose rekomenduojama naudoti laikinus uždengimus.
Vaisiai sunoksta per 100 dienų. Prinokę vaisiai yra tamsiai violetinės spalvos, sveria apie 20 g. Vienoje sankaupoje susidaro ne daugiau kaip 12 sultingų vaisių su stora, tvirta odele. Derlius iš vieno krūmo - apie 2 kg. Skonis rūgštokas, ypač tinka sūrio užkandžiams gaminti.
Privalumai: nepretenzingas klimato sąlygoms, atsparus ligoms.
Trūkumai: reikalauja formavimo ir pririšimo.
Geltonos ir baltos spalvos vyšniniai pomidorai
Geltonos ir juodos veislės
Geltonos ir juodos veislės dažnai pasižymi didesniu saldumu nei raudonos ar rausvos. Tarp geltonų veislių išsiskiria „Liza“, „Ildi“ (kurių kekėse gali būti iki 100 vaisių) ir „Kira“. Šie pomidorai primena šaltalankio uogas. Veislė „Kumato“ - juodųjų karpių pomidoras, kilęs iš Maroko arba Belgijos.
Geltoni pomidorai konservuoti atrodo kaip saulės spinduliai, o juodi suteikia egzotiškumo salotoms. Geltoni ir juodi pomidorai yra sveikesni ir mažiau kaloringi nei raudoni. Vidutinis geltonų daržovių kaloringumas - 25 kcal/100 g, o juodų - ne daugiau kaip 23 kcal/100 g.
Žalios vynuogės
Veislė „Žalios vynuogės“ išsiskiria neįprasta geltonai-žalia vaisių spalva. Tai vidutinio dydžio augalas, reikalaujantis pririšimo ir formavimo į 2 stiebus. Vaisiai sunoksta per 110 dienų. Vienoje kekėje susidaro iki 20 kvapių vaisių, sveriančių 20-25 g. Derlius iš krūmo - iki 2,5 kg.
Privalumai: didelis derlius, atsparumas ligoms. Trūkumų, be pririšimo poreikio, nėra.
Baltasis Maskatas
Veislė „Baltasis Maskatas“ laikoma viena derlingiausių. Tai egzotiškas, aukštaūgis augalas su galingu stiebu (neapibrėžto tipo, siekia 200 cm). Vaisiai sunoksta per 100 dienų. Pietiniuose regionuose galima auginti lauke, o vidurinėje juostoje ir šiaurėje - šiltnamyje. Vaisiai panašūs į kriaušes, šviesiai geltonos spalvos, sveria apie 35-40 g. Veislė atspari daugumai ligų ir virusų.
Ametisto kremas-vyšnia
Veislė „Ametisto kremas-vyšnia“ - reta, priklauso neapibrėžtai grupei (aukštis virš 180 cm). Vaisiai sunoksta vidutiniškai. Prinokę pomidorai yra kreminės spalvos su purpurinėmis dėmėmis, apvalios formos, minkštimas ir žievė tankūs. Vieno vaisiaus svoris - apie 15 g. Pomidorai labai skanūs, stipraus aromato ir saldaus skonio. Tinka vartoti šviežius, dekoruoti patiekalus, konservuoti. Vaisiai ilgai laikosi, dažnai naudojami pardavimui.
Margol
Veislė „Margol“ - anksti sunokstanti, geriau auginti šiltnamiuose. Krūmai neapibrėžti, aukšti, galingi. Vaisiai sunoksta kekėmis. Siekiant didelio derliaus, rekomenduojama formuoti augalus, paliekant vieną stiebą. Kekės tvarkingos, jose subręsta apie 18 pomidorų. Vaisiai tankūs, raudonos spalvos, apvalios formos, kvapniu minkštimu. Vidutinis pomidorų svoris - 15-20 g. Vaisiai netrūkinėja, retai serga.
Raudonos spalvos ir kitų spalvų vyšniniai pomidorai
Žiedas F1 (Blossom F1)
Hibridas „Žiedas F1“, sukurtas Japonijos selekcininkų, garsėja nepretenzybe. Vegetacijos sezonas - 110 dienų. Tinkamai prižiūrint, iš 1 kv. m galima surinkti apie 4 kg raudonų mini pomidorų. Vidutinio dydžio hibridas tinka auginti tiek šiltnamiuose, tiek lauke.
Prinokę vaisiai, padengti tvirta ir subtilia blizgančia odele, sveria 18-22 g. Vienoje kekėje susidaro 6-8 vaisiai. Pomidorai su kietu minkštimu puikiai tinka konservuoti ir rauginti.
Privalumai: atsparus fuzariozei, nematodams ir verticiliozei. Nepretencdingas klimato sąlygoms, tinkamas auginti daugelyje regionų.
Trūkumai: centrinio stiebo trapumas reikalauja pririšimo.
Elžbieta
Veislė „Elžbieta“ yra viena derlingiausių ir gali tapti sodo puošmena. Tai ankstyvas hibridas, kurio vegetacijos sezonas - 90-95 dienos. Rekomenduojama formuoti aukštą krūmą iš 1 arba 2 stiebų. Geriausia auginti šiltnamiuose arba po plėvele. Augalas lemiamas, todėl nereikia jo spausti.
Prinokusių vaisių svoris svyruoja nuo 25 iki 30 g. Vienoje kekėje susidaro iki 22 pailgų vaisių. Derlius - 12 kg/kv. m. Miniatiūriniai pomidorai pasižymi maloniu saldžiu skoniu, tinka šviežioms salotoms ir konservavimui.
Privalumai: didelis derlius, atsparumas ligoms.
Trūkumai: didelė sodinamosios medžiagos kaina.
Pomisolka
Veislė „Pomisolka“, sukurta „Gavrish“ įmonės, tinka auginti lauke ir gali būti auginama beveik visuose šalies regionuose. Augalas neapibrėžtas, todėl reikalauja prispaudimo. Jei sėklos pasėjamos anksčiau, o augalas tinkamai prižiūrimas, jis duos vaisių visą vasarą ir pirmąją rudens pusę. Ankstyvas krūmo prispaudimas gali sumažinti derlių; procedūrą rekomenduojama atlikti suformavus dešimtąjį šepetį. Krūmas formuojamas iš 1 arba 2 stiebų.
Ryškiai raudoni vaisiai sveria vidutiniškai 20 g, visi vienoje kekėje yra panašaus svorio. Vaisiaus kekę sudaro vidutiniškai 30 mini pomidorų, kartais iki 40. Vaisiai universalūs, netrūkinėja. Vertinamas aukštas saldžių ir aromatinių vaisių skonis. Derlius iš krūmo - iki 2 kg.
Privalumai: visi vaisiai sunoksta vienu metu, vienodo dydžio, nesutrūkinėja.
Trūkumai: reikalauja pririšimo ir krūmo formavimo.
Grožio ilgio pynė
Veislė „Grožio ilgio pynė“ - anksti subrendusi, tinkama auginti lauke daigais. Tai aukštas, neapibrėžtas pomidoras, subręstantis per 90 dienų po daiginimo. Daigus galima sodinti į atvirą žemę po šalnų. Kaip ir visi neapibrėžti augalai, šis pomidoras reikalauja prispaudimo.
Prinokusių, apvalių raudonų vaisių svoris vidutiniškai 18 g. Vienoje kekėje susidaro iki 20 saldžių pomidorų. Vaisiai universalūs, sunoksta beveik vienu metu. Skonis nėra pats saldžiausias, bet puikiai papildo daržovių salotų skonį.
Privalumai: lengva priežiūra, derlinga veislė.
Trūkumai: reikalauja derlingo dirvožemio, mineralinių trąšų įvedimas didina auginimo kaštus.
Cerrinano
Veislė „Cerrinano“ - labai ankstyva, mėgstama daugelio ūkininkų. Galima auginti namuose balkone ar palangėje. Tai mažai auganti veislė (ne didesnė kaip 35 cm), nereikalaujanti prispaudimo. Vegetacijos sezonas - 83 dienos, tai viena ankstyviausių veislių.
Prinokę apvalūs vaisiai sveria iki 20 g. Vienoje kekėje susidaro iki 8 pomidorų. Minkštimas tankus, oda tvirta, nesutrūkinėja. Vaisiai universalūs, bet tinkamiausi konservavimui - terminio apdorojimo metu išlaiko vientisumą. Saldūs raudoni vaisiai turi karamelės skonį.
Privalumai: ankstyva branda, aukštas skonis, vaisių atsparumas mechaniniams pažeidimams, atsparumas vėlyvosioms pūgoms ir miltligei.
Trūkumai: vidutinis derlius.
Nykštys
Veislė „Nykštys“ auginama tiesiai ant lango. Tai aukštas krūmas (vidutiniškai 1,5 m), neapibrėžtas augalas, todėl jo priežiūra šiek tiek sudėtingesnė. Stiebai silpni, todėl krūmą reikia pririšti.
Apvalūs vaisiai sunoksta per 3 mėnesius. Viename šepetėlyje formuojasi iki 15 pomidorų. Iš 1 kv. m nuskinama iki 5 kg vaisių, kurių svoris - 15-20 g. Miniatiūriniai pomidorai turi saldžią minkštimą, puikiai tinka graikiškoms salotoms.
Privalumai: atsparumas ligoms.
Trūkumai: auginant lauke, derlius žymiai sumažėja.
Geranijos bučinys
Veislė „Geranijos bučinys“ - unikali, mažai auganti amerikietiško pasirinkimo veislė. Subręsta per 90 dienų. Ovalios formos raudonų vaisių, kurių ypatumas - snapelis, svoris svyruoja nuo 20-40 g. Ant kekės susidaro 80-100 vaisių. Kiekviena kekė šakojasi, vaisiai arti vienas kito, noksta netolygiai.
Skonis vidutinis. Dažniausiai šie pomidorai naudojami padažams ruošti.
Privalumai: galima sėti sėklas atvirame grunte (šiltuose regionuose), atsparus visoms ligoms.
Trūkumai: netolygus vaisių nokimas, tačiau derlių galima rinkti kekėmis - vaisiai gerai sunoksta rūsyje.
Stebuklinga kaskada
Hibridas „Stebuklinga kaskada“ - anksti sunokstantis, neapibrėžtas pomidoras. Krūmo aukštis - 2-2,5 m. Rekomenduojama augalą prispausti, kai pasiekia 2 m aukštį, nes aukštesniuose krūmuose vaisiai vystosi blogiau. Ant 2 m aukščio stiebo susidaro mažiausiai 8 vaisių sankaupos.
Prinokę raudoni vaisiai sveria ne daugiau kaip 20 g. Skonis puikus. Ant vienos kekės susidaro iki 40 pomidorų. Derlius - 14 kg/kv. m.
Privalumai: didelis derlius.
Trūkumai: priežiūros sudėtingumas, susijęs su poreikiu pririšti krūmą.
Žalios vynuogės
Veislė „Žalios vynuogės“ pasižymi neįprasta geltonai-žalia vaisių spalva. Tai vidutinio dydžio augalas, reikalaujantis pririšimo ir formavimo į 2 stiebus. Vaisiai sunoksta per 110 dienų. Vienoje kekėje susidaro iki 20 kvapių vaisių, sveriančių 20-25 g. Derlius iš krūmo - iki 2,5 kg.
Privalumai: didelis derlius, atsparumas ligoms. Trūkumų, be pririšimo poreikio, nėra.
Kitų spalvų ir hibridinių veislių apžvalga
Ira F1
Hibridas „Ira F1“ tinka auginti lauke arba šiltnamyje. Vaisiai saldūs ir švelnūs, netrūkinėja konservuojant ir marinuojant. Pomidorai sunoksta greitai - per 95 dienas. Vaisiai bordo spalvos, pailgos formos, sveria apie 35 g. Derlius renkamas ištisomis kekėmis, vaisiai sunoksta tuo pačiu metu. Skonio savybės - „ekstra“ klasės. Ant kiekvienos šakos - iki 35 pomidorų. Veislė atspari daugumai ligų, derlingumas - apie 6 kg/kv. m.
Dr. Green Frosting
Veislė „Dr. Green Frosting“ - neapibrėžta, krūmų aukštis virš 200 cm. Augalas turi būti pririštas ir šalinami šoniniai ūgliai. Didžiausias produktyvumas pasiekiamas formuojant krūmą iš dviejų ar trijų stiebų. Tinka auginti šiltnamyje ar lauke.
Vaisiai apvalūs, maži - 20-25 g. Neįprasta spalva - brandos stadijoje turi sodrią žalią spalvą. Skonis labai saldus, aromatingas, su subtiliu muskato poskoniu. Derlius didelis, pomidorai noksta grupėmis.
Data geltona
Veislė „Data geltona“ - vidutinio vėlyvumo, tinkama auginti lauke ir patalpoje. Krūmai pusiau lemiami, siekia 150 cm aukštį, todėl reikia pririšti ir prispausti. Veiksmingiausia formuoti krūmus į du ar tris stiebus. Derlius didelis - krūmai apibarstyti mažais pomidorais.
Vaisiai citrinos geltonos spalvos, tankiu minkštimu ir tvirta odele, netrūkinėja. Forma ovali, paviršius blizgus. Vidutinė vaisių masė - apie 20 g. Skonis saldus, malonus, tinka konservuoti, dekoruoti patiekalus, vartoti šviežius. Privalumas - gera išlaikymo kokybė ir ilgas vaisių periodas.
Vandenynas
Veislė „Vandenynas“ - vidutinio brandumo itališkų kokteilių vyšnių veislė. Tinka sodinti šiltnamyje ir sodo lysvėje. Krūmai aukšti (apie 1,5 m), reikia pririšti ir prispausti.
Pomidorai auga grupėmis po 10-12 vaisių. Vaisiai raudonos spalvos, apvalios formos, blizgaus paviršiaus. Kiekvienas sveria apie 20 g. Labai saldūs ir aromatingi. Krūmai ilgai duoda vaisių iki šalnų. Augalas atsparus žemai temperatūrai ir ligoms. Vaisius galima konservuoti arba valgyti šviežius.
Elfas
Veislė „Elfas“ - vidutinio ankstyvumo, nenustatyto tipo, krūmų aukštis siekia du metrus. Didžiausias derlius pasiekiamas formuojant krūmą į du ar tris stiebus. Kekės tūrinės, su 12 vaisių.
Vaisiaus forma pailga, ovali, pomidorai raudonos spalvos, blizgančia žievele, mažo dydžio (15-20 g). Minkštimas mėsingas, sultingas, labai saldus ir skanus. Vaisius tinka bet kokiam tikslui.
Privalumai: nereiklus, atsparus ligoms.
Trūkumai: reikalauja pakankamo apšvietimo ir dažno tręšimo.
Cherry Blosem F1
Hibridas „Cherry Blosem F1“ sunoksta 95-100 dieną. Krūmai galingi, siekia 100 cm aukštį, priklauso lemiamam tipui. Tinka auginti šiltnamyje ir lauke. Geriau formuoti augalus iš trijų stiebų, šoninius ūglius rišti ir spausti.
Pomidorai maži, sveria 25-30 g, raudoni, apvalios formos. Minkštimas ir žievelė tankūs, neplyšta. Skonio kokybė aukšta - labai saldūs ir aromatingi. Hibridas atsparus ligoms, nereikalauja kompleksinės priežiūros.
B 355, Elfų ir Medaus lašų veislės
Šios veislės papuoš sodą. Pirmojo šakoje yra daugiau nei 60 vaisių. Antrasis, po žydėjimo, suformuojamas į cilindrinius vaisius. „Medaus lašas“ turi neįprastą vaisiaus formą, o žodis „medus“ pavadinime atspindi pomidorų skonį.
Ampeliniai pomidorai
Ampelinių pomidorų stiebų susieti nereikia. Namuose auginamos veislės „Hummingbird“, „Braškių F1“, „Rose“, „Premium“, „Barberry“, „Raudonkepuraitės“, „Rožinės razinos“, „Likopa“, „Mio“, „6 Punto 7 f1“, „Cola“, „Red Red Date F1“. Bute galima užsiauginti vyšnių pomidorų „Pinokio“ ir vyšnių krioklių.
Vyšninių pomidorų auginimo ypatumai
Vyšninių pomidorų auginimo būdas praktiškai nesiskiria nuo paprastų stambiavaisių pomidorų. Dauguma šių pomidorų yra hibridai, pasižymintys atsparumu, geru daigumu, produktyvumu ir greitu augimu.
Auginimas per daigus
Tik šildomuose šiltnamiuose ir balkonuose galima bandyti sėti sėklas tiesiai į žemę. Kitais atvejais teks auginti daigus. Sėklos sėjamos kovo-balandžio mėnesį, po vieną į daigyklas. Sudygus ir užaugus antriems-tretiems tikriesiems lapeliams, daigai išdaigstomi į atskirus vazonus.
Laistymas ir tręšimas
Reguliarus laistymas yra būtinas. Krūmus reikia tręšti kelis kartus per sezoną mineralinėmis trąšomis. Svarbu vengti dirvos perdžiūvimo.
Pririšimas ir formavimas
Daugelis vyšninių pomidorų yra neapibrėžti arba pusiau lemiami, todėl aukštus augalus reikia pririšti. Krūmai paprastai yra tvirti, lipantys, juos reikia reguliariai prisegti, kad susiformuotų augalai.
Apšvietimas ir oro cirkuliacija
Tarp mažai augančių krūmų būtina palikti laisvą vietą, kad augalams pakaktų šviesos ir oro. Įsitikinkite, kad pomidorų lapai ir vaisiai neliečia žemės.
Derliaus nuėmimas
Derlių nuimkite, kai sunoksta visos uogos iš vienos kekės. Vyšninių pomidorų vaisiai gerai toleruoja laikymą ir gabenimą.
Pomidorų daigų auginimas
Vyšninių pomidorų nauda sveikatai
Vyšninių pomidorų vaisiuose yra didelis kiekis cukraus ir maistinių medžiagų, vitaminų kiekis juose maždaug dvigubai didesnis nei didelių vaisių pomidoruose. Skonis intensyvesnis nei įprastų pomidorų. Kai kurios veislės pasižymi ryškiu vaisių skoniu ir aromatu - meliono, avietės, mėlynės.
Pomidorai teigiamai veikia sveikatą: turi 90% vandens ir tik 15 kcal/100 g. Jie yra vitamino C, A, B9 (folio rūgšties), K ir kalio šaltinis. Pomidorai padeda reguliuoti arterinį kraujo spaudimą, palaikyti skysčių balansą organizme ir palengvina žarnyno darbą.
Fitonutrientai, tokie kaip vitaminas C, betakarotinas, liuteinas, chloro rūgštis ir likopenas, yra antioksidantai, kurie apsaugo organizmo ląsteles nuo žalingo aplinkos poveikio, užkertant kelią lėtinėms ligoms. Likopenas ypač svarbus saugant organizmą nuo onkologinių ligų, ypač prostatos vėžio.
Pomidorai taip pat padeda:
- Sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
- Apsaugoti organizmą nuo širdies ligų.
- Palaikyti gerą kaulų būklę.
- Sumažinti kataraktos riziką ir su amžiumi susijusią makulos degeneraciją.
- Stiprinti kognityvines funkcijas ir mažinti Alzheimerio ligos riziką.
- Stiprinti vyrų vaisingumą.
- Saugoti odą nuo UV spindulių.
Atsargumo priemonės: Pomidorai yra rūgšti daržovė. Asmenys, turintys gastritą ar skrandžio opas, turėtų riboti jų vartojimą. Asmenys, alergiški lateksui, gali patirti alerginę reakciją.
tags: #pomidorai #citrininiai #vynuoginiai