Auksinių svogūnų auginimas ir priežiūra

Svogūnai - viena populiariausių ir universaliausių daržovių, naudojama beveik kiekvienoje virtuvėje. Jie ne tik suteikia patiekalams išskirtinį skonį, bet ir pasižymi gydomosiomis savybėmis, padėdami kovoti su peršalimo ligomis ir kosuliu. Šiame straipsnyje aptarsime, kada ir kaip sodinti svogūnus, kaip juos prižiūrėti, kokios ligos ir kenkėjai gali užklupti, bei kaip tinkamai paruošti derlių laikymui.

Svogūnų sodinimo laikas ir būdai

Svogūnus galima sodinti tiek pavasarį, tiek rudenį, tačiau tradiciškai populiaresnis yra pavasarinis sodinimas. Pavasarį svogūnų sėklas galima pradėti sėti jau vasario pabaigoje, bet ne vėliau kaip iki balandžio vidurio. Svogūnų daigai yra jautresni šalčiui, todėl juos sodinti į atvirą gruntą rekomenduojama ne anksčiau kaip kovo pabaigoje.

Jei svogūnus sodinsite rudenį, vegetacijos periodas bus ilgesnis, o pirmasis derlius subręs tik kitą vasarą. Rudenį sėjant sėklas, geriau rinktis trumpos dienos veisles, tačiau verta atsiminti, kad nuėmus derlių jos būna mažiau patvarios ir reikalauja greitesnio sunaudojimo.

Svogūnus galima sodinti keliais būdais: sėklomis, sėjinukais (ropelėmis) arba daigais. Auginant svogūnus iš sėklų, galima užauginti patvaresnius ir geresnės kokybės vaisius. Tinkamas laikas sėti sėklas pavasarį - kovo pirmoji pusė. Sėklos sėjamos eilutėmis, laikantis 25-35 cm atstumo tarp eilių, 2-3 cm gylyje. Pasirodžius pirmiesiems lapams, augalai turi būti praretinti, paliekant ne mažesnius kaip 5 cm tarpus tarp atskirų svogūnėlių, kad jiems užtektų vietos augti. Sėkliniai svogūnėliai pradeda bręsti ne anksčiau kaip liepos pabaigoje ir ne vėliau kaip rugsėjo pabaigoje.

Prieš sodinant pavasarį, svogūnų daigus reikėtų užsigrūdinti - pastatyti į vėsią vietą ir uždengti. Sodinukus sodinkite šaknimis žemyn, taip, kad jų viršūnėlės šiek tiek kyšotų virš dirvos lygio. Eilės turėtų būti ne mažesniu kaip 25 cm atstumu viena nuo kitos, o atskiri svogūnėliai - ne mažesniu kaip 5 cm atstumu vienas nuo kito. Sodinukų sodinimo pavasarį privalumas tas, kad jau po kelių mėnesių turėsite užaugintus skanius ir sveikus pavasarinius svogūnėlius.

Rudeninis svogūnų sodinimas taip pat populiarėja, nes leidžia pavasarį sulaukti ankstyvo ir stipraus derliaus. Svogūnai sodinami rugsėjo pabaigoje-spalį. Svarbu nesodinti per anksti - jei svogūnai pasodinti rugsėjo pradžioje, jie gali sudygti ir daigai peržiemoti gali nušalti. Rudenį svogūnėliai sodinami šiek tiek giliau nei pavasarį - apie 4-5 cm gylyje. Pasodintus svogūnus galima pridengti plonu mulčio sluoksniu - šiaudais, pjuvenomis ar eglišakėmis.

Svogūnų sodinimo laikas ir metodas priklauso nuo veislės ir klimato sąlygų. Pavyzdžiui, trumpos dienos veislės geriau tinka rudeniui, o ilgos dienos veislės - pavasariui.

Dirvos paruošimas ir tręšimas

Svogūnai duos gausų derlių, jei rasite saulėtą, šiltą vietą su gerai įšilusia dirva. Šaltoje dirvoje jie bus jautresni ligoms. Svarbu prieš sodinant gerai palaistyti dirvą ir reguliariai keisti vietą - kiekvienais metais!

Svogūnams tinkamiausia lengva, derlinga, gerai vandeniui ir orui pralaidi dirva. Geriausia auginti svogūnų veisles, kurios yra pritaikytos jūsų vietovei. Ilgalaikiam laikymui rinkitės aštresnes veisles: „Myachkovsky Local“, „Rostov Onion“, „Stuttgart Riesen“, „Chalcedony“ ir „Sturon“.

Dirvos paruošimas yra vienas svarbiausių žingsnių auginant svogūnus. Tinkamas dirvožemis užtikrina gerą derlių ir sveiką augalų augimą. Rekomenduojama lysves paruošti rudenį, giliai perkasant dirvą (25-30 cm) ir įterpiant organines trąšas - perpuvusį mėšlą arba kompostą (3-5 kg/m²). Jei lysves reikia ruošti pavasarį, būtinai jas supurenkite ir patręškite. Pavasarį, prieš sodinant, įterpkite mineralinių trąšų: superfosfato (20-30 g/m²) ir kalio trąšų (10-15 g/m²).

Svogūnams nereikia daug priežiūros. Reguliariai ravėti, kad piktžolės neužstotų jaunų augalų, laistyti sausuoju laikotarpiu ir purenti dirvą po lietaus - to visiškai pakanka. Laistyti ypač svarbu, kai vystosi žalioji masė ir auga svogūnėliai. Jei prieš sodinimą lysves patręšėte, to pakaks. Jei nesate tikri dėl dirvožemio derlingumo arba pastebite lėtą lapų augimą, galite patręšti vandeniniu organinių medžiagų tirpalu (1 puodelis paukščių išmatų 10 litrų vandens) arba karbamido tirpalu. Tręškite po laistymo 3 litrų tirpalo kvadratiniam metrui greičiu.

Nerekomenduojama naudoti azoto trąšų - dėl per didelio azoto kiekio dirvožemyje vaisiai gali lėčiau nokti ir trumpiau išsilaikyti.

Svogūnų ligos ir kenkėjai

Kaip ir kitus sodo augalus, svogūnus gali užpulti įvairios ligos ar kenkėjai. Mechaninis šalinimas ir cheminiai purškimai yra tinkama apsauga.

Šliužai ir sraigės: Geriau veisiasi drėgnoje, kritulių gausioje aplinkoje ir mėgsta pavėsingas vietas. Jei jie užpuola augalus, patartina kuo greičiau jų atsikratyti. Cheminiam naikinimui labiausiai tinka cheminiai nuodai, kuriuos galima paskleisti tarp augalų ar lysvėse.

Baltasis puvinys: Tai rimčiausia svogūnų liga, nes ne tik gerokai sumažėja derlius, bet ir sutrinka jų tinkamumo vartoti laikas. Pirmieji simptomai pasireiškia gelsvomis, pilkšvai rudomis dėmėmis ant lapų ar žiedų stiebų jau gegužės antroje pusėje. Baltasis puvinys vystosi rūgščiuose dirvožemiuose, todėl rekomenduojama kalkinti rūgščią dirvą. Taip pat ligos vystymuisi prisideda azoto perteklius dirvožemyje.

Pilkasis puvinys: Grybelinė liga, kuriai būdingos juodos dėmės ant vaisių. Ji aptinkama tik sandėliavimo metu. Ši liga taip pat pažeidžia porus, laiškinius česnakus ir askaloninius česnakus. Drėgnas ir lietingas oras prisideda prie ligos plitimo.

Nematodas: Dažnas kenkėjas, kurio lervos gali peržiemoti dirvožemyje ir anksti pavasarį įsiskverbti į jaunus augalus, kur minta jų sultimis. Tai vienas iš pavojingiausių kenkėjų, kuris pasireiškia ryškiomis dėmėmis, o vėliau lervų sukeltomis skylutėmis. Užkrėsti lapai deformuojasi, o svogūnėlis įtrūksta.

Miltligė (Peronosporozė): Pasireiškia ant lapų ir stiebų šviesiai pailgomis dėmėmis su pilku apnašu, kurios palaipsniui tampa juodos. Peronosporozės paveikti svogūnėliai laikymo metu pradeda dygti anksti, sergantys augalai nesudaro sėklų. Norint pašalinti miltligės sukėlėjus, surinktos svogūnėlės prieš laikymą 10 valandų pašildomos 40 °C temperatūroje.

Fusariumas: Pasireiškia plunksnų galiukų pageltimu, nes svogūnėlio dugno srityje išsivysto puvinys ir audinių žūtis. Tai grybelinė liga, kuri ypač aktyvi karštuoju metų laiku. Fuzariozės priežastis gali būti svogūnų musės padaryta žala augalui.

Rūdys: Pasireiškia kaip rudai raudoni patinimai ant svogūnų lapų, kuriuose yra grybelinių sporų. Prieš laikydami surinktas svogūnėles 10 valandų kaitinkite 40 °C temperatūroje.

Svogūnų musė: Šio kenkėjo smurto simptomai atrodo kaip išgaubtos permatomos tamsiai pilkos juostelės, ant kurių laikui bėgant audiniai trūkinėja, išleisdami grybelių sporas į išorę, lapų galiukai sausi. Norint apsaugoti laikomas lemputes nuo ligų, prieš dedant jas 18 valandų pašildykite 45 °C temperatūroje.

Svogūno kaklelio puvinys: Pasireiškia kaip tankus pilkas pelėsis ant išorinių žvynų, kuris ilgainiui virsta juodomis dėmėmis. Liga pasireiškia nuėmus svogūnėlius, o vėlesni simptomai pasireiškia po dviejų mėnesių. Vėlyvos veislės yra ypač jautrios infekcijai.

Mozaika: Svogūnų laiškus paverčia plokščiais, gofruotais lopais su geltonomis juostelėmis, svogūnų žiedynai mažėja, sėklos mažėja, augalas sustingsta.

Baltasis puvinys: Vystosi rūgščiuose dirvožemiuose, todėl rekomenduojama juos kalkinti. Taip pat ligos vystymuisi prisideda azoto perteklius.

Peronosporozė: Ant daigais ir ropelėmis pasodintų svogūnų laiškų ima atsirasti pelenų spalvos apnašų. Vėliau laiškai gelsta, nusvyra ir nulūžta. Ligos sukėlėjai plinta per užkrėstą sėklą, ligotus sėjinukus ir ropeles bei užsikrėstas svogūnų liekanas dirvoje. Rekomenduojama ropeles laikyti šiltoje, 40 laipsnių temperatūroje. Taip pat svarbu laikytis sėjomainos - auginti svogūnus toje pačioje vietoje tik po 4 metų. Auginimo vietos parenkamos aukštesnėse, gerai prapučiamose vietose. Apkrėsti augalai purškiami fungicidais.

Baktericidinis poveikis: Produktas KYTOS, turintis baktericidinį poveikį, aktyvuoja ir stiprina natūralius svogūnų savisaugos procesus.

Vario naudojimas: CEPHYRO - tai didelio tirpumo aktyvus varis (Cu) 24,5 %, naudojamas profilaktikai ir abiotinių veiksnių keliamam augalų stresui mažinti. Ši priemonė apsaugo augalus nuo vario stokos ir padaro juos atsparesniais nepalankiems aplinkos veiksniams.

BINAL naudojimas: Siekiant išvengti šio susirgimo rekomenduojama naudoti BINAL. BINAL - pagaminta iš augalinių ekstraktų - pasižymi stimuliuojančiu ir fungicidiniu poveikiu - veikia kaip natūralus fungicidas, skirtas kovai su tikrąja miltlige, netikrąja miltlige, septorioze ir pilkuoju pelėsiu.

Medvedkos: Paprastasis viliojamas spąstais: iškasamos pusės metro gylio duobės, į jas įmetamas arklių mėšlas ir uždengiama lentomis.

Svogūnų veislės

Svogūnų veislių gausa skiriasi aštrumu ir saldumu, ankstyvumu, ropelių spalva ir dydžiais, atsparumu šalčiui, auginimo paskirtimi - laiškams ar ropelėms, kulinarinėmis ir sandėliavimo savybėmis.

Populiariausios veislės:

• 'Stuttgarter Reisen': Ankstyva veislė, kurios svogūnų ropelės būna geltonu lukštu, plokščiai apvalios formos.
• 'Goblin': Nauja veislė, formuojanti ovalios formos ropeles geltonu lukštu, tinkama ir profesionaliam auginimui.
• 'Red Baron': Dažnai sodinama veislė, išsiskirianti apvalia forma ir sodriai purpurine odelės spalva.
• 'Snowball': Mėgstantiems kepti ar konservuoti svogūnus, verta auginti šią veislę, kurios ropelės apvalios formos baltu lukštu, pasižyminčios truputį salstelėjusiu, švelniu skoniu.
• Daugializdžiai ('Shallot' tipo): Iš vieno pasodinto svogūno išauga 5-15 didesnių ir mažesnių svogūnų galvučių. Šio tipo svogūnai ypač tinka laiškams auginti.
• Birnförmige: Vėlyvoji rūšis, išsiskirianti unikalia pailga, kriaušės forma. Visiškai sunokę svogūnai gali būti lengvai pjaustomi net griežinėliais.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Svogūnai skinami sausu oru, kai nustoja formuotis nauji lapai, plunksnos, svogūnėliai įgyja veislei būdingą formą, spalvą ir tūrį. Paprastai tai vyksta nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pradžios. Stenkitės nepraleisti derliaus nuėmimo laiko, nes svogūnai gali atnaujinti augimą ir tapti nebetinkami naudoti.

Kai svogūno kaklelis visiškai sausas, o ropelių šaknys sudžiūsta ir išnyksta, svogūnus galima lengvai ištraukti iš dirvos. Išrautą derlių patartina palikti lysvėje apie 7-10 dienų džiūti atvirame ore. Jei artinasi lietus, įrenkite pastogę iš plėvelės. Po to svogūnus perkelkite į šiltą, gerai vėdinamą patalpą (20-22 °C) tolesniam džiovinimui.

Baigus džiovinimą, išdžiūvusius laiškų likučius nukirpkite, paliekant 3-5 cm kaklelį. Kruopščiai apžiūrėkite ir išbrokuokite pažeistus, pernelyg suminkštėjusius, pūvančius svogūnus. Svogūnų ropelės išsilaikys ilgiau, jeigu jų šaknų likučius apdegsite degtuko liepsna.

Svogūnus laikyti tinka bet kokia sausa vieta, kurios temperatūra neviršija 22 laipsnių Celsijaus ir ne žemesnė kaip 0 laipsnių Celsijaus. Laikykite juos medinėse dėžėse, krepšiuose, austiniuose maišeliuose arba kartoninėse dėžėse su skylutėmis kvėpavimui. Niekada nenaudokite plastikinių maišelių. Saldūs ir pusiau saldūs svogūnai prastai laikosi ir visą žiemą tikrai neištvers.

tags: #durniu #laivas #auksiniai #svoguna

Populiarūs įrašai:

• Kaip pasigaminti keptų pomidorų padažą
• Augalų ligų atpažinimas
• Kaip apsaugoti sodą nuo stirnų
• Universalių jautienos faršo ir pomidorų padažo receptų vadovas
• Apie skaidulas ir jų šaltinius